Denumire Cassis - AOC

Apelațiunea Cassis, situată în regiunea Provence din Franța, este o AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) renumită pentru vinurile sale excepționale. Aflat între dealurile calcaroase și stâncile spectaculoase ale Mediteranei, această regiune viticolă beneficiază de un microclimat unic, influențat de vânturile marine și de soarele generos.

Podgoria din Cassis este plantată în principal pe terase abrupte, unde solurile calcaroase favorizează o irigare naturală optimă, ideală pentru cultivarea soiurilor de struguri albi, cum ar fi Marsanne, Clairette și Ugni Blanc. Aceste vinuri albe se disting prin prospețimea, complexitatea aromată și mineralitatea lor remarcabilă, adesea cu note florale și de citrice.

Iubitorii de vin care apreciază vinurile din Cassis vor descoperi arome delicate și echilibrate, perfecte pentru a însoți fructele de mare, peștele și preparatele mediteraneene. Gestionarea unei pivnițe de vinuri este esențială pentru păstrarea acestor vinuri prețioase în condiții optime, asigurând astfel calitatea lor pe termen lung.

Cuvinte cheie discrete: vin de Cassis, podgoria din Provence, gestionarea pivniței, AOC Cassis, soiuri de struguri albi.

Peisajele incredibile și vinurile excepționale fac din Cassis o destinație de neratat pentru oenofili.