Apelațiunea Colline Novaresi DOC (Denominazione di Origine Controllata) este o adevărată bijuterie a regiunii viticole Piemont, din Italia. Situată în colinele luxuriante din jurul orașului Novara, această apelațiune produce vinuri excepționale care merită să figureze în orice gestionare a unei crame de vinuri demnă de numele său.
Vinurile Colline Novaresi se remarcă prin soiurile lor de struguri autohtone prestigioase, precum Nebbiolo, Vespolina și Croatina. Nebbiolo, în mod special, se traduce prin vinuri roșii elegante și structurate, cu arome complexe de cireșe, pământ umed și trandafiri uscați, perfecte pentru o maturare în cramă. În ceea ce privește vinurile albe, Erbaluce oferă note proaspete și florale, ideale pentru aperitivele de vară.
Regiunea beneficiază de un terroir unic, caracterizat prin soluri argiloase și un climat continental, favorizând maturizarea optimă a strugurilor. Cultura viticolă este ancestrală, respectând practici durabile și autentice.
Pentru a îmbogăți aplicația dumneavoastră de gestionare a cramei de vinuri, integrarea de informații detaliate despre recolte, producători și asocieri culinare cu vinurile Colline Novaresi va fi un atu valoros. Astfel, iubitorii de vin vor putea aprecia și gestiona pe deplin colecția lor într-un mod bine informat și expert.