Denumire Bairrada - DOC

Bairrada (DOC) - Portugalia

Situată în regiunea viticolă centrală a Portugaliei, denumirea de origine controlată Bairrada (Denominação de Origem Controlada, sau DOC) se remarcă prin vinurile sale robuste și expresive. Renumită pentru condițiile sale climatice ideale și solurile argilo-calcaroase, Bairrada este un terroir excepțional pentru viticultură. Podgoriile din această regiune beneficiază de influența oceanică, ceea ce permite o maturare lentă a strugurilor și conferă vinurilor o aciditate echilibrată.

Soiurile de struguri emblematice ale Bairrada includ Baga, pentru vinurile roșii, și Maria Gomes (Fernão Pires) pentru vinurile albe. Vinurile roșii din Baga sunt deosebit de apreciate pentru structura lor tanică pronunțată și potențialul impresionant de învechire. Vinurile albe, pe de altă parte, oferă arome florale și de fructe tropicale, adesea cu o notă minerală distinctivă.

O aplicație sau un program software de gestionare a pivniței de vinuri ar putea include în mod util funcționalități specifice pentru a urmări evoluția vinurilor din Bairrada, a optimiza conservarea lor și chiar a propune asocieri potrivite de mâncare cu vin. Prin integrarea de cuvinte-cheie despre gestionarea pivniței de vinuri, pasionații pot gestiona și optimiza cu ușurință colecția lor de sticle provenind din această renumită denumire portugheză.