Denumirea Palmela (DOC), situată în regiunea Setúbal din Portugalia, este un adevărat tezaur ascuns pentru iubitorii de vinuri. Cunoscută pentru vinurile sale roșii robuste și albele aromatice, această regiune beneficiază de un climat mediteranean cu influențe maritime care favorizează o maturare optimă a strugurilor. Soiurile dominante includ Castelão, care produce vinuri roșii cu arome de fructe negre și condimente, și Fernão Pires, recunoscut pentru albele sale proaspete și florale.
Solurile variate, compuse din nisip, argilă și calcar, adaugă o complexitate unică vinurilor din Palmela. Producătorii locali combină tehnici tradiționale și moderne pentru a crea vinuri de înaltă calitate, adesea premiate la nivel internațional.